10.31.Z - przetwarzanie i konserwowanie ziemniaków

Podklasa ta obejmuje:

• przetwarzanie i konserwowanie ziemniaków:

produkcję gotowych mrożonych ziemniaków,

•  
  • produkcję ziemniaków purée w proszku,
  • produkcję zakąsek ziemniaczanych,
  • produkcję chrupek ziemniaczanych (chipsów),
  • produkcję mąki i mączki ziemniaczanej,
• przemysłowe obieranie ziemniaków.